Hej!
Här kommer ett recept på en gudomlig kräftsallad.
Simpel men totalt underbar god!

För 4 personer

1 äggula
1 dl riven prästost
1 msk färskpressad citronjuice
½ dl olivolja
2 stänk tabasco

Det där är ingredienserna till en dressing som man
kan välja att ha direkt i salladen eller på sidan av.

1 huvud romansallad
1 burk kräftstjärtar
Några dillkvistar
Salt
Peppar
Krutonger

1. Mixa äggula, ost och citronjuice till en massa i mixer eller
med en stavmixer. Tillsätt sedan olja i en tunn stråle.
2. Smaka av med tabasco , ca 2krm salt och 1krm peppar.
3. Riv eller skär salladen i mindre bitar.
4. Vänd ihop salladen med dressingen strax före servering.
Lägg upp på fat och strö över kräftstjärtar, plockad dill och krutonger.

Där är huvudreceptet.

Vi tillsatte även gurka i salladen och valde att ha dressingen på sidan.
För den kanske inte faller alla i smak, och det gick även bra att han den på sidan.
Som sagt, ENKEL MEN FRUKTANSVÄRD GOD !